БИЗНЕС ОБЯД ОТ КАКТУС


ПОНЕДЕЛНИК 18.10.2021
Витаминозна салата със зелена салата, цвекло, ряпа, морков и ябълка овкусена с винегрет
Супа от телешки джолан, гъби, праз лук и картофи, застроена с жълтък
Стек от свински врат приготвен на ниска температура, поднесен с печена целина, картоф и чушки и сос Мадейра
Прясна паста с пушено пиле, тиквички, гъби, доматен сос, пармезан и аромат на трюфел

ВТОРНИК 19.10.2021
Овчарска салата
Леща с червен пипер и чубрица
Болярско кюфте пълнено с кисели краставички, гъби и пушен бекон, поднесено със запечени картофи с червен лук и кимион
Пиле Фрикасе сервирано с морковен мус

СРЯДА 20.10.2021
Зелена салата с два вида киноа овкусена с медено - горчичен сос
Крем супа от карфиол гарнирана с билкови крутони
Шпикована пилешка гърда с чесън, мащерка и селъри поднесена със суфле от сирена, полята с печен сос
Ориз приготвен със свински късчета, спанак, горски гъби и копър, запечен с домати и пресни билки

ЧЕТВЪРТЪК 21.10.2021
Салата Снежанка
Бабина пилешка супа по стара рецепта
Руло от свинска плешка пълнено със сирена, пушен бекон и кайсии, поднесено с картофено пюре и сос от манатарки
Телешки гювеч

ПЕТЪК 22.10.2021
Свинско карпачо поднесено със зелена салата овкусена със зехтин и лимон
Спаначена супа с ориз, застроена
Скумрия запечена с домати с гарнитура сезонни зеленчуци на пара
Маринована пилешка пържола от бутче поднесена с пресни картофи и домашна лютеница