БИЗНЕС ОБЯД ОТ КАКТУС


ПОНЕДЕЛНИК 06.12.2021
Картофена салата с праз и бекон
Крем супа от моркови поднесена с фета сирене
Свински джолан с горски гъби и сос Братен Джус сервиран върху зеленчуково пюре
Пълнен шаран с ориз, стафиди и орехи, поднесен с домашен доматен сос

ВТОРНИК 07.12.2021
Салата Табуле с булгур и магданоз
Супа от свинско месо, шалот, морков и картоф, поднесена с магданоз
Шницел от мляно месо паниран в хлебни трохи сервиран със зелева салата и билково масло
Яхния с пилешки късчета от бутче, бамя и зеленчуци, гарнирана с пресни подправки

СРЯДА 08.12.2021
Салата Капрезе
Класическа италианска супа Минестроне
Мариновани пилешки каренца поднесени със запечени картофи, поляти с меден сос
Свинска вратна пържола сервирана с морковен мус и сос Деми Глас

ЧЕТВЪРТЪК 09.12.2021
Салата Колсло
Телешка супа със спанак
Свински късчета поднесени със зелен боб на фурна
Прясна паста с пушено пиле, рагу от гъби и сос от печен домат, сервирана с пармезан

ПЕТЪК 10.12.2021
Витаминозна салата с цвекло, моркови, ряпа и ябълка
Картофена крем супа сервирана с билкови крутони
Наденица приготвена на скара, поднесена с бейби картофи овкусени с копър и чесън и лучен сос
Пилешка Салтинбока със салвия и прошуто, гарнирана с ориз приготвен със сезонни зеленчуци и пресни билки, полята със сос Жу