БИЗНЕС ОБЯД ОТ КАКТУС


ПОНЕДЕЛНИК 26.09.2022
Зеленчукова супа с домати, чесън и магданоз
Салата Снежанка
Свинско Кордон Бльо поднесено със свежа салата и млечно-майонезен сос с кисели краставички
Прясна паста с пушено пиле, зеленчуково рагу, сметанов сос, гарнирана с пармезан

ВТОРНИК 27.09.2022
Пилешка супа с фиде и зеленчуци
Витаминизира салата с ряпа, цвекло, круши и печени орехи, овкусена с винегрет
Пилешко филе запечена с пушена скаморца, поднесено със задушени картофи и сос от горски гъби
Пай с кайма, гъби и домати, поднесено върху пюре, запечен с кашкавал

СРЯДА 28.09.2022
Боб по манастирски
Домашно кьопоолу сервирано с брускети
Свинска Салтинбока поднесена върху зеленчуково ризото с маскарпоне и грейви сос
Палачинка Креп „Ала Рейн“ пълнена с пилешко месо и топено сирене, запечена с кашкавал, жълтък и сметана

ЧЕТВЪРТЪК 29.09.2022
Супа от запечени свински ребра, картофи и млечна застройка
Салата Колсло
Пилешки късчета от бутче със сос от кисели краставички, шунка, моркови и бекон, сервирани със зеленчуков мус
Свинки котлет приготвен на скара, поднесен с глазирани моркови и печен сос

ПЕТЪК 30.09.2022
Крем супа от карфиол с билкови крутони
Салата домати, фета сирене, шайби червен лук и накълцан пресен магданоз, полята със зехтин
Запечена скумрия поднесена върху сезонни зеленчуци, гарнирана с пресен лимон
Пълнени чушки с мляно месо и ориз, поляти със сос Бешамел